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今日もひとしごと**

トマトサラダ冷や奴

冷や奴の薬味のかわりに、トマトのサラダをのせてみました。
トマトサラダ冷や奴_b0108297_13272692.jpg

トマトの角切りと万能ねぎに、
醤油とごま油を混ぜただけのドレッシングを和えて。

それから、余っていたカシューナッツを荒く砕いて、
上から散らしてアクセント。

カシューナッツと大豆、豆同士で、相性がいいみたい。
やわらかいお豆腐と、カリッとしたナッツの食感が楽しい。

なんだか上の写真はピンぼけ?
せっかくなので、もう一枚、違うアングルで。
トマトサラダ冷や奴_b0108297_13315469.jpg

あら、これもなんとなくピンぼけ?

とにかく、サラダのような冷や奴、おいしくいただきました。
by p-_-chan2 | 2008-05-30 13:33 | お料理